Svinjska pečenka – sous vide


Svinjska pečenka je tista jed, ki se je mnogi razveselimo, a se je v domači kuhinji zaradi pomanjkanja časa le redko lotimo. Izdelek je že termično obdelan po metodi sous vide, kar je podobno tistemu starodavnemu načinu, ko so na kmetiji postavili pečenko v krušno peč in se je pekla počasi in dolgo. Tako ohrani vso svojo sočnost in okus. Pečenko za dvajset minut postavite v pečico in med tem ko boste pripravili druge priloge je tudi pečenka že dokončana.