03. 09. 2019

Piščanec na žaru

Celi piščanec na žaru, z odlično hrustljavo skorjo, je vedno hit piknika in ...

Preberi več

02. 09. 2019

BBQ ni žar

Poznavalci pravijo, da je BBQ precej drugačen od žara, zato smo se odločili razliko med žarom in BBQ-jem razjasniti. ...

Preberi več

18. 08. 2019

Marinada od A do Ž(ara) – 2. del

Različni okusi Osnovna marinada, ki ste jo spoznali v prejšnjem članku, je uporabna ...

Preberi več

23. 07. 2019

Marinada od A do Ž(ara)

Osnove mariniranja Začnimo z osnovami! Marinada meso osveži, vlaži in mehča. Če je ...

Preberi več

03. 07. 2019

Žar pravila rokovanja s filejem

Čeprav se pogosto zdi, da so osnove rokovanja z mesom zapisane nekje v ...

Preberi več

21. 06. 2019

Kako ugotoviti, ali je zrezek dovolj pečen?

Eden od načinov, da ugotovimo, če je zrezek dovolj pečen, je z uporabo ...

Preberi več

31. 05. 2019

Kako pravilno spečemo čevapčiče?

Kakovost čevapčičev je odvisna od kakovosti mesa, ustrezne mešanice različnih vrst mesa, začimb ...

Preberi več

31. 05. 2019

10 nasvetov za odličen BBQ

  Marinirajte Namakajte čim dlje, najbolje čez noč. To še posebej drži za ...

Preberi več

17. 05. 2019

5 pametnih trikov za bolj čist žar s sredstvi, ki so vedno pri roki

Če žara ne čistite sproti po vsaki uporabi, se lahko mastna umazanija v ...

Preberi več