03. 06. 2020

DIMLJENJE MESA NA ŽARU

Ker meso samo po sebi nima močno izrazitega okusa, ga vedno obogatimo z ...

Preberi več

02. 06. 2020

Kako pravilno pripraviti marinado?

Mariniranje je eden izmed najpomembnejših postopkov pri pripravi mesa. Dlje, kot je meso ...

Preberi več

26. 05. 2020

Bitka med žari.

Kateri je najbolj primeren zate? Nekateri prisegajo na klasiko in obožujejo žar na ...

Preberi več

12. 05. 2020

POSTANI ŽAR MOJSTER POLETJA

Uporaba pokrova za žar V večini primerov na žaru pečemo z zaprtim pokrovom. ...

Preberi več

08. 04. 2020

Kako naj poteka peka na žaru v izolaciji?

V toplejšem obdobju leta je ena izmed najpriljubljenejših prostočasnih dejavnosti zagotovo peka na ...

Preberi več

08. 04. 2020

Kako peči ‘na žaru’ med štirimi zidovi?

Si tudi vi kdaj zaželite mesa na žaru, pa zunaj ni vremenskih pogojev, ...

Preberi več

28. 02. 2020

Triki za čiščenje žara

Sezona priprave hrane na domačem vrtu je tukaj. Še preden pa na rešeto ...

Preberi več

03. 09. 2019

Piščanec na žaru

Celi piščanec na žaru, z odlično hrustljavo skorjo, je vedno hit piknika in ...

Preberi več

02. 09. 2019

BBQ ni žar

Poznavalci pravijo, da je BBQ precej drugačen od žara, zato smo se odločili razliko med žarom in BBQ-jem razjasniti. ...

Preberi več

18. 08. 2019

Marinada od A do Ž(ara) – 2. del

Različni okusi Osnovna marinada, ki ste jo spoznali v prejšnjem članku, je uporabna ...

Preberi več