08. 04. 2020
Kako naj poteka peka na žaru v izolaciji?
V toplejšem obdobju leta je ena izmed najpriljubljenejših prostočasnih dejavnosti zagotovo peka na ...
Preberi več
08. 04. 2020
Kako peči ‘na žaru’ med štirimi zidovi?
Si tudi vi kdaj zaželite mesa na žaru, pa zunaj ni vremenskih pogojev, ...
Preberi več
28. 02. 2020
Triki za čiščenje žara
Sezona priprave hrane na domačem vrtu je tukaj. Še preden pa na rešeto ...
Preberi več
03. 09. 2019
Piščanec na žaru
Celi piščanec na žaru, z odlično hrustljavo skorjo, je vedno hit piknika in ...
Preberi več
02. 09. 2019
BBQ ni žar
Poznavalci pravijo, da je BBQ precej drugačen od žara, zato smo se odločili razliko med žarom in BBQ-jem razjasniti. ...
Preberi več
18. 08. 2019
Marinada od A do Ž(ara) – 2. del
Različni okusi Osnovna marinada, ki ste jo spoznali v prejšnjem članku, je uporabna ...
Preberi več
23. 07. 2019
Marinada od A do Ž(ara)
Osnove mariniranja Začnimo z osnovami! Marinada meso osveži, vlaži in mehča. Če je ...
Preberi več
03. 07. 2019
Žar pravila rokovanja s filejem
Čeprav se pogosto zdi, da so osnove rokovanja z mesom zapisane nekje v ...
Preberi več
21. 06. 2019
Kako ugotoviti, ali je zrezek dovolj pečen?
Eden od načinov, da ugotovimo, če je zrezek dovolj pečen, je z uporabo ...
Preberi več
31. 05. 2019
Kako pravilno spečemo čevapčiče?
Kakovost čevapčičev je odvisna od kakovosti mesa, ustrezne mešanice različnih vrst mesa, začimb ...
Preberi več