02. 09. 2019
BBQ ni žar
Poznavalci pravijo, da je BBQ precej drugačen od žara, zato smo se odločili razliko med žarom in BBQ-jem razjasniti. ...
Preberi več
18. 08. 2019
Marinada od A do Ž(ara) – 2. del
Različni okusi Osnovna marinada, ki ste jo spoznali v prejšnjem članku, je uporabna ...
Preberi več
23. 07. 2019
Marinada od A do Ž(ara)
Osnove mariniranja Začnimo z osnovami! Marinada meso osveži, vlaži in mehča. Če je ...
Preberi več
03. 07. 2019
Žar pravila rokovanja s filejem
Čeprav se pogosto zdi, da so osnove rokovanja z mesom zapisane nekje v ...
Preberi več
21. 06. 2019
Kako ugotoviti, ali je zrezek dovolj pečen?
Eden od načinov, da ugotovimo, če je zrezek dovolj pečen, je z uporabo ...
Preberi več
31. 05. 2019
Kako pravilno spečemo čevapčiče?
Kakovost čevapčičev je odvisna od kakovosti mesa, ustrezne mešanice različnih vrst mesa, začimb ...
Preberi več
31. 05. 2019
10 nasvetov za odličen BBQ
Marinirajte Namakajte čim dlje, najbolje čez noč. To še posebej drži za ...
Preberi več