ZLATO PRIZNANJE Prleške tünke

24. 10. 2017



Prleška tünka družbe Panvita MIR Gornja Radgona je na Miholovem sejmu v Veržeju prejela ZLATO PRIZNANJE! Na sejmu sicer dajejo vse večji poudarek na lokalni ponudbi, med katero je najpomembnejša lokalna hrana.

Eden najprepoznavnejših kulinaričnih izdelkov Prlekije je prav tradicionalna prleška tünka, ki se lahko ponaša z evropsko zaščito geografske označbe. Nosilec zaščite je Društvo za promocijo in zaščito prleških dobrot. Z namenom promocije prleške tünke in povečanja števila certificiranih proizvajalcev je društvo v sodelovanju z organizatorji Miholovega sejma pripravilo že drugo ocenjevanje prleške tünke in mesa iz zaseke.

Prleška tünka izhaja iz časov, ko v gospodinjstvih na vasi še ni bil prisoten hladilnik. Najboljši kosi mesa so bili konzervirani v zaseki in tako uporabni dalj časa. Prav spoj mesa in zaseke daje izdelku avtentičen okus tako zaseke kot mesa.

Ponujamo vam tudi recept oziroma enega od načinov pogostitve Prleška tünka. Najdete ga TUKAJ.