Materinski dan ‒ čokoladni brownie
Potrebujemo
- 15 dag jedilne čokolade
- 15 dag masla ali margarine
- 3 jajca
- 2 žlici grenke čokolade v prahu
- 15 dag sladkorja v prahu
- 3 žlice moke
- 1 pecilni prašek
- 1 vanilijin sladkor
- pest suhih nasekljanih sliv
- 2 mandarini
- 1 žlico masla
- 1 žlico sladkorja
- 1 žlico ruma ali konjaka za flambiranje
Deli s prijatelji
Oznake receptov:
Materinski dan ‒ čokoladni brownie
Zahtevnost
40 min
Čas priprave
Št. oseb
V ponvi počasi stopimo čokolado in maslo ter dobljeno zmes zlijemo v posodo. Primešamo še sladkor, moko, suhe slive, jajca in kanček pecilnega praška ter vse skupaj zlijemo v modelček in položimo v pečico za ca. 12 minut pri 170 °C.
Medtem ko se naš brownie peče, v ponvi raztopimo maslo, kateremu dodamo sladkor in nato še koščke mandarine. Zelo na kratko popečemo in na koncu oblijemo s konjakom ter flambiramo.
Ko je brownie pečen in ohlajen, ga položimo na krožnik, povrhu stresemo naše flambirane mandarine, nanje pa dodamo še žlico mascarponeja.
Naj vam tekne!
