Čebule olupimo, jih narežemo na rezine in jih na olju pražimo do zlato-rumene barve. Vsake toliko časa čebulo rahlo pomešamo, temperaturo ognja pa imamo na najmanjši stopnji, da čebula postopno pridobiva barvo.
Med praženjem začinimo AVE svinjske zrezke in jih pustimo počivati do peke. Ko je čebula pripravljena, mednjo položimo začinjene zrezke in jih dušimo v zaprti posodi dokler niso popolnoma zmehčani. Po okusu še popramo in solimo.
Za prilogo se k jedi lepo poda kuhan riž ali pire krompir.
Dober tek!
Sestavine
- 10 čebul
- 750g AVE svinjskih zrezkov iz stegna
- poper
- sol
- olje
