Kupus, mrkvu i polovicu luka narežite na tanke trakice i sve stavite u zdjelu. Dodajte sol, jogurt, majonezu, senf, svježi kopar i vinski ocat. Sve zajedno pomiješajte.

Lagano začinite solju i paprom.

Dobro promiješajte i stavite u hladnjak. Rebarca s medom su marinirana, pa po potrebi dodajte još začina na kraju. Ostavite ih na sobnoj temperaturi sat vremena prije upotrebe. Lagano premažite rebarca uljem i zapecite ih sa strane na vrućem roštilju.

Rebra skinite s roštilja i zamotajte ih u aluminijsku foliju na 5 minuta. Uklonite foliju, rebra narežite na komade i poslužite s coleslaw salatom i lukom koji smo prethodno narezali na tanke trakice i lagano posolili.